鄭豐是中國主要生產乾果、農產品、加工食品和香料的廠商。鄭豐的桂皮，也稱為中國肉桂，是一種芳香樹皮，其風味與傳統肉桂相似，但質地較厚，木質稍粗糙。桂皮來自東南亞的肉桂樹，常作為中國和印度紅燒菜餚的配料。桂皮適合慢煮，使其溫暖、帶有苦甜的香氣能隨著時間慢慢釋放。這種樹皮以其抗炎和抗氧化特性而聞名，有助於保護身體免受炎症侵害。它也以其調節血糖水平和改善胰島素敏感性的能力而聞名，使其成為糖尿病患者受歡迎的補充品。考慮將其添加到各種傳統中式菜餚中，以提升菜餚的辛辣風味和香氣。