甘草是一種傳統中藥，源自甘草植物的乾燥根部。數百年來，它一直被用於中醫，因其潛在的健康益處而聞名。這種乾燥的根部以其甜味而聞名，常用於平衡草藥配方和傳統湯品的風味。據信，甘草能調和其他草藥的功效、排毒，並滋養脾胃。它常被加入草藥茶、湯劑和湯品中，以賦予其甜味，並有助於草藥配方的整體平衡。