本產品是以金星牌高粱酒為酒基，配以名種鮮玫瑰花及白砂糖，採用傳統工藝和現代科學技術相結合的特殊方法釀製而成。該酒具有獨特的玫瑰芳香，香氣優雅持久，入口綿甜，酒體醇厚豐滿，是理想的四季佐餐，宴會，馈贈親友的佳品。玫瑰大麴酒也可以作為高檔香腸，臘肉等醃製品的調味酒，它能滲透到製品中去，增加製品的風味和特色。