Mao Ling Xiao Ping Jiu 是一種以高粱為原料製成的白酒。它屬於高粱酒類，這是一種在中國，特別是南方地區流行的烈性蒸餾酒。它以其高酒精含量和獨特的香氣而聞名，是中國飲酒文化中的主要飲品。