刀削麵：小麥麵粉、水、乙醇、改性馬鈴薯澱粉、保濕劑（山梨醇）、鹽、玉米澱粉、抗氧化劑（乳酸鈉）、酸度調節劑（碳酸鉀、碳酸鈉）。 麵條調味醬：醬油（50%）（水、大豆、鹽、小麥麵粉）、糖、水、色素（普通焦糖）、調味劑（大豆）、鹽、增味劑（谷氨酸鈉、肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉）、改性玉米澱粉、穩定劑（黃原膠（大豆、小麥））。 蔥油：大豆油、青蔥（20%）。 特級香菇調味粉：鹽、麥芽糊精、糖、酵母提取物、香菇粉（2%）、增味劑（肌苷酸二鈉、鳥苷酸二鈉）、調味劑、白蘑菇粉（1%）。