白麥（Hakubaku）是穀物公司（Kokumotsu）在澳洲生產的優質日本麵條系列產品。Kokumotsu 在英文中翻譯為「穀物」，Hakubaku 則翻譯為「白麥」，這象徵著該公司及其麵條產品對最優質原料的承諾。白麥僅使用在澳洲種植並以正宗日本方式生產的頂級有機穀物。白麥在其生產中使用了多種優質穀物，包括日本精製珍珠麥、紅米、高粱、莧菜籽、糙米、黑米、小米、玉米和芝麻。日本烏龍麵可以是圓形、方形或扁平狀，質地適合搭配濃郁豐盛的菜餚。白麥的有機烏龍麵粗、軟且帶有嚼勁。它們非常適合各種日本或韓國菜餚，冷熱皆宜。