Hakubaku 是由 Kokumotsu 公司在澳洲生產的一系列優質日本麵條產品。Kokumotsu 在英文中是「穀物」的意思，Hakubaku 則是「白麥」，象徵該公司及其麵條產品只採用最優質原料的承諾。Hakubaku 只採用在澳洲種植的頂級有機穀物，並以正宗的日本方式製作。Hakubaku 在其產品中使用了多種優質穀物，包括日本精製珍珠麥、紅米、高粱、莧菜、糙米、黑米、小米、玉米和芝麻。他們的有機拉麵由經認證的有機小麥粉、礦物鹽和過濾水製成。這些麵條只需煮幾分鐘即可食用，非常適合各種拉麵料理。