Hakubaku 是由位於澳洲的 Kokumotsu 公司生產的一系列高品質日本麵條。Kokumotsu 在英語中是「穀物」的意思，Hakubaku 則是「白大麥」，這象徵著該公司及其麵條產品對只採用最優質原料的承諾。Hakubaku 僅使用在澳洲種植的頂級有機穀物，並以正宗的日式方法生產。Hakubaku 在其產品中使用了多種優質穀物，包括日本精選珍珠大麥、紅米、高粱、莧菜籽、糙米、黑米、小米、玉米和芝麻。他們的有機蕎麥麵使用高品質的蕎麥粉，製成的麵條能補充米飯和小麥等其他主食的氨基酸不足。蕎麥麵通常很細，常被用於快速麵湯類菜餚，在日本的速食和街頭小吃中很常見。蕎麥被認為具有一系列飲食益處，一些研究表明它可能改善人體健康。如果您正在為您的食品櫃尋找健康的補充，這些蕎麥麵可能是理想的選擇。