Mama 是泰國領先的泡麵製造商。Mama 的「泰式辣炒麵」（Pad Kee Mao Stir Fried Noodles）是一包泰式辣炒泡麵。Pad Kee Mao 是一種辣味泰式炒麵，也稱為「醉貓麵」。Kee Mao 在泰語中直接翻譯成英語就是酒鬼的意思。雖然另一道受歡迎的泰國菜 Pad Thai 口味是堅果和甜味，但 Pad Kee Mao 則是辛辣和鹹香。Pad Kee Mao 有清澈的辣湯，裡面充滿了卡菲爾萊姆葉和檸檬草的濃郁風味。卡菲爾萊姆是一種原產於熱帶東南亞的柑橘類水果。它的果實和葉子因其濃郁的味道和醇厚的香氣而被用於東南亞菜餚中。葉子是這種植物最常使用的部分——新鮮、乾燥或冷凍。這些葉子廣泛用於泰國和越南菜餚中，以增加柑橘風味而不會產生酸味。這些泡麵準備起來快速又簡單。只需加入沸水，等待幾分鐘，即可享用。