Chang 在泰語中是大象的意思，這個品牌名稱和標誌在穀物袋上極易辨認，是品質的象徵。Chang 的辣味酸醃芥菜結合了中國芥菜植物的綠葉、糖、天然酸和鹽，然後進行發酵。醃芥菜葉是多種四川菜餚中常見的食材，也是某些韓國泡菜的關鍵成分。綠葉狀的中國芥菜，又稱雪裡紅，在加入菜餚或當作零食享用之前會先進行醃製。它們比其他種類的芥菜植物更具葉狀且更嫩。Chang 的辣味酸醃芥菜是一包來自泰國的美味、酸澀的醃製蔬菜，添加了泰國辣椒，非常適合為您的食譜增添風味和熱度。